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健康贴士

如何正确选择食用油?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/6     浏览次数:    

谷力康稻米油900mL

  俗语有云:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。可见自古以来食用油就在老百姓的生活中有着举足轻重的地位。改革开放以来,食用油市场日新月异,重要的调味品食用油,已从过去大豆油、菜籽油等单一油品发展至今食用油市场百花齐放的局面。那么,从市场琳琅满目的食用油产品中,如何选购一瓶营养健康的食用油?我们建议消费者从营养与健康等方面进行比较,并结合家庭个性化需要,选出适合自己的产品。
  一:保障
   选知名度高信誉好的品牌,这样的产品有较好的质量保障,更加放心。往往大型企业集团在设备、技术、人才等资源上更有优势,对产品品质的追求更加精益求精。尽量避免购买散油、非正规渠道的油、以及标识不全的油。
  二:营养与健康
  近年来,随着经济水平和人民生活质量的提高,老百姓已不仅仅满足于单纯温饱问题的解决,食品的营养与健康受到了越来越多的关注。决定油脂营养健康的主要因素有脂肪酸组成以及油脂中的脂溶性营养成分。
  三.风味
   油脂是人体摄入脂溶性营养成分的桥梁,也是使食物呈现美味口感的重要因素,新鲜的食用油固有令人愉悦的气滋味。由于地域和饮食习惯的差异,一般来讲东北地区消费者喜欢选购浓香豆油,长江流域消费者喜欢浓香菜油,黄河流域消费者喜欢花生油。另外,也可以选购将不同油种的风味进行融合的调和油,带来更加多元化的体验。


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